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八角茴香是什么

http://www.zixtn.live 2012-8-12 廣西八角網

     八角,生長在熱帶亞熱帶的喬木的果實,一般八個瓣,春季冬季開花,春秋季節果實成熟。生八角呈翠綠色,果實每瓣飽滿肥厚,含水量大但油量小,有輕微的草香味,摘取后的生八角如不進行處理,果實顏色會由綠變黑,失去經濟價值。成熟加工后的八角,顏色大紅或者棕紅,重量是生八角的三分之一,每瓣裂開,內含種子一枚,氣味香醇。主要分布廣西南部、廣東西部、云南東南部一帶,越南也有分布。
         

                   翠綠的生八角

                                    翠綠的生八角

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                                      大紅八角

 

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